阿里山冷源茶

蘋果日報副刊 E3 20190808

阿里山冷源茶 CooNa Tea

前不久有一家世界性的重要媒體Netfix節目,來採訪台灣的美食,重點放在嘉義,雞肉飯和林聰明沙鍋魚頭等等。

很多人便都問,為什么是嘉義?言下之意要介紹台灣的美食,台南台北等等,多得是比嘉義更好的地方。
我在這裡不是要做任何評比,但要說,為什麼不能是嘉義?台灣雖小,但各地自有其特色,只要肯用心去看,一定比只會沾沾自喜的說:「我全世界去了好幾十個國家,但就是没到過阿里山。」好太多太多。

何況幾年前,我曾經應邀當嘉義市駐市作家,對當地的風土民情,還有濃濃的人情味,留下深刻的印象,當時認識的人,有的至今都還有來往。

小巷弄中的賴先生夫婦,雖然並非那些頂級茶的玩家,但自有其與嘉義、阿里山的地緣關係,低調做自己喜歡的。以阿里山高山茶結合有機玫瑰花,作成的 CooNaTea,在那個年代,就以三角茶袋包裝,好讓茶和玫瑰花能舒展開來。用100度的高溫水沖泡,玫瑰花裡面的花青素,會先展現青、藍色,再慢慢和茶湯結合成琥珀色,在視覺的美感上,令人驚豔。

台灣種的食用玫瑰花,和國外不管是著名的保加利亞、大馬士革玫瑰等,品種有所不同,帶出來的香味也不同。歷經幾個奪得世界冠軍麵包的台灣麵包師的使用,台灣人對食用玫瑰花已一點都不陌生。

玫瑰花用在茶裡面,同樣美味。尤其加上阿里山金萱會有的淡淡奶香,作為根基,有質地的香息,能更復雜持久。當然,這樣完美的結合,有點可遇不可求。

在阿里山有配合茶園的賴先生,還利用與阿里山的地利,作出檜木精油,稱為綠色精靈。而且以木材和掣作的年份,有了從1982到1998不同的年份，不同年份的產品。當然,愈老的年份,價格愈高。

賴先生對年份情有獨鍾,對茶,「陳年」當然是茶文化的終極夢想。他收茶收得早,也將捨不得賣的阿里山高山茶在適當的環境下保留,我也范集幾瓶,希望過些年再打開品嘗。

眾所皆知,像葡萄酒一樣,要陳放的酒得有好的結構,並非一般的酒放置多年即成好酒。茶也一樣,什麼樣的茶更適合陳放?老普洱茶眾所皆知,台灣茶則以凍頂烏龍陳放味道讓人愛不釋口。阿里山高山茶陳放會如何?老實說,我十分好奇。

葡萄酒得購自國外,但蔻集台灣好茶陳放,更像經營一個在地的夢想一樣,當中那份希望夢想成真的企盼,對我來說,更為美好。

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品名：CooNaTea 阿里山高山茶
品種：金萱
產地：阿里山高山茶區
採收：手工採一心二葉半球形
飲用法：茶藝茶(熱) 功夫茶(熱) 冷泡茶(涼) 富含奶香及果香 適合女性飲用

生長余阿里山高海拔茶園的烏龍茶
◎100% 阿里山高山茶
◎茶區：阿里山高山茶區
◎茶種：青心烏龍
◎包裝：150公克真空包裝X1

品名：CooNaTea 2阿里山夢幻紅玫瑰茶
母茶：台灣生產食用玫瑰花瓣。
茶狀：手採一心二葉。
紅茶：阿里山原產高山手採紅茶。
香氣：玫瑰花香->果香，雙層次香氣口感。
特色：採全發酵，獨特製程可以長久浸泡，不苦、不澀、不酸、不帶苦味。
顏色：漸層次由天然花香素的紫藍色->紅玫激盪的香檳色->紅茶的琥珀色。
口感：自然甜味，聞起來有玫瑰香，喝起來更有玫瑰香、奶香及蜜香及清爽甘甜口感。
台灣種植生產並經認證的食用玫瑰花配以阿里山高山紅茶，調製而成，讓您食用更安心。臺灣目前市面上喝到的玫瑰花茶，大部分都是進口的，進口的玫瑰花茶聞起來有花香，但喝起來感受不到香味且多是大量收購，根本很難去追溯源頭的種植方式是否安全。CooNaTea 採用台灣產食用玫瑰花材，不但聞起來有香味喝起來更有香甜味，以此改變臺灣人飲用頂級食用玫瑰的觀念，讓玫瑰花茶對人體的助益和健康能被更多人知道。

CooNaTea 全系列玫瑰花茶無添加防腐劑及人工香料添加物，請安心飲用。
◎100%阿里山頂級紅茶

◎台灣產食用級玫瑰花瓣
不使用任何人工添加劑或香料
MOA認證 No. MOA1510214
低溫烘焙保留天然玫瑰花青素

農藥檢驗：2017年6月13日 SGS 多重農藥殘留457項(台灣、日本規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2017/61813
農藥檢驗：2015年6月29日 SGS 多重農藥殘留368項(台灣、日本規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2015/61833
農藥檢驗：2013年6月20日 SGS 多重農藥殘留368項(台灣、歐盟規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2013/62958
CooNaTea 有花青素的阿里山花茶，為求實用性(適應台灣高溫高濕環境)家庭號全數採用真空脫氧包裝。

●詳細規格：
●原物料：阿里山紅茶原片、台灣產食用玫瑰花瓣。
●內袋裝：一心二葉半球型原片真空袋保鮮。
●內包裝：精裝彩盒。
●禮盒：精裝手工禮盒。
●內容量：120g/盒 X 2 (散裝適合多人同時飲用，花費比立體茶包更省)。
●保存期：2年

品名：CooNaTea 阿里山夢幻玫瑰紅茶
母茶：阿里山原產高山手採紅茶。
茶狀：手採一心二葉。
玫瑰：台灣產食用玫瑰花瓣。
香氣：玫瑰花香->奶香->果香，多層次香氣口感。
特色：採全發酵，獨特製程可以長久浸泡，不苦不澀。
顏色：漸層次由天然花香素的紫藍色->紅玫激盪的香檳色->紅茶的琥珀色。
口感：自然甜味，聞起來有玫瑰香，喝起來更有玫瑰香、奶香及蜜香及清爽甘甜口感。
茶葉採用原產阿里山高山茶，配以台灣種植生產食用玫瑰花調製而成，讓您食用更安心。食用玫瑰採低溫乾燥而成，保存玫瑰原本豔麗的色澤，香味清新有著淡淡水果香氣，有別於市場常見香氣濃郁的進口乾燥玫瑰。臺灣目前市面上喝到的玫瑰花茶，大部分都是進口的，進口的玫瑰花茶聞起來有花香，但喝起來感受不到香味且多是大量收購，根本很難去追溯源頭的種植方式是否安全。CooNaTea 採用台灣產食用玫瑰花材，不但聞起來有香味喝起來更有香甜味，以此改變臺灣人飲用頂級食用玫瑰的觀念，讓玫瑰花茶對人體的助益和健康能被更多人知道。

包裝方式：日本進口食品級 PET 包材，採三角立體茶包、外袋再充氮保鮮，透明看得見紅茶顆粒。
內容量：2.5g X 6包 201709 新彩盒

農藥檢驗：2017年6月13日 SGS 多重農藥殘留457項(台灣、日本規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2017/61813
農藥檢驗：2015年6月29日 SGS 多重農藥殘留368項(台灣、日本規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2015/61833
農藥檢驗：2013年6月20日 SGS 多重農藥殘留368項(台灣、歐盟規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2013/62958
CooNaTea 全系列花茶無添加防腐劑及人工香料添加物，請安心飲用。

貼心提醒:

茶包吊牌標籤雖非食品包裝，歸屬於紙類食品包裝袋，但為口感及衛生着想紙吊牌及棉線請撕開丟棄後再行泡浸。

品名：CooNaTea 阿里山夢幻玫瑰紅茶
母茶：阿里山原產高山手採紅茶。
茶狀：手採一心二葉。
玫瑰：台灣產食用玫瑰花瓣。
香氣：玫瑰花香->奶香->果香，多層次香氣口感。
特色：採全發酵，獨特製程可以長久浸泡，不苦不澀。
顏色：漸層次由天然花香素的紫藍色->紅玫激盪的香檳色->紅茶的琥珀色。
口感：自然甜味，聞起來有玫瑰香，喝起來更有玫瑰香、奶香及蜜香及清爽甘甜口感。
茶葉採用原產阿里山高山茶，配以台灣種植生產食用玫瑰花調製而成，讓您食用更安心。食用玫瑰採低溫乾燥而成，保存玫瑰原本豔麗的色澤，香味清新有著淡淡水果香氣，有別於市場常見香氣濃郁的進口乾燥玫瑰。臺灣目前市面上喝到的玫瑰花茶，大部分都是進口的，進口的玫瑰花茶聞起來有花香，但喝起來感受不到香味且多是大量收購，根本很難去追溯源頭的種植方式是否安全。CooNaTea 採用台灣產食用玫瑰花材，不但聞起來有香味喝起來更有香甜味，以此改變臺灣人飲用頂級食用玫瑰的觀念，讓玫瑰花茶對人體的助益和健康能被更多人知道。

包裝方式：日本進口食品級 PET 包材，採三角立體茶包、外袋再充氮保鮮，透明看得見紅茶顆粒。
內容量：2.5g X 6包 X 2盒
外禮盒：手工硬紙盒

農藥檢驗：2017年6月13日 SGS 多重農藥殘留457項(台灣、日本規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2017/61813
農藥檢驗：2015年6月29日 SGS 多重農藥殘留368項(台灣、日本規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2015/61833
農藥檢驗：2013年6月20日 SGS 多重農藥殘留368項(台灣、歐盟規格) CooNaTea 阿里山玫瑰紅茶 報告號碼 FA/2013/62958
CooNaTea 全系列花茶無添加防腐劑及人工香料添加物，請安心飲用。

貼心提醒:

茶包吊牌標籤雖非食品包裝，歸屬於紙類食品包裝袋，但為口感及衛生着想紙吊牌及棉線請撕開丟棄後再行泡浸。

品名：CooNaTea 阿里山冬茶
茶種：青心烏龍
發酵：部份發酵

阿里山頂級茶區特殊山頭氣、淳厚實口感、11月底鮮採製作，此批茶全部以 CooNaTea 品牌販售。
本批茶採收於年底冷鋒來臨後，避開氣候不正常之下採收之剛尬期，歡迎嘗試 CooNaTea 阿里山冷杉之源-冬茶。

CooNaTea 用心研發對胃腸溫和又能保有阿里山山頭韻味的特色茶工藝(非比賽茶是實用加食用茶)。

偏好高海拔的茶友，此茶物超所值可讓您驚艷，省下的付電費還能多打18洞。

沒胃就沒位；喝了由製茶師專為高海拔(或仿高海拔)茶區製作的茶，傷了您的胃嗎？改喝此茶看看。

高山茶回韻-好茶買回後通常會品嚐1-2年，而茶友不需經過專業的存放及再處理，而能保有漸入佳境的微變口感，甚至風格更棒，以剛製成的茶乾其實還不是最佳的品嘗期，有的茶半年一年後就須丟入放老，不然口感差異太大。

CooNaTea 阿里山高山茶能讓您的茶放個一兩年(需真空包完整)，還能保存風味甚至風味更佳。祕訣在於：
1.良心的茶園用料管理
2.不偷工的實用茶製程
3.裝袋及防氧材的用料

塔山之味-15年來阿里山最馨香味的高山烏龍茶
●100%阿里山高山茶
●茶種：青心烏龍-春採
●包裝：150公克真空包裝X1
●保存期：2年

天使綠自然栽培 Green Grow Natural 之阿里山茶
12月最後一批採收於冷冬時節，茶樹過冬時不施肥、不下藥期間，緩慢機緣繃出的新芽葉。
阿里山正版綠色黃金-緩慢冬片。

品名：CooNaTea 頂石雙桌-冬片

採收於冷冬時節，茶樹過冬時不施肥、不下藥期間，阿里山高海拔緩慢機緣繃出的新芽葉。

阿里山冬版綠色黃金-青心烏龍-清甜的片璜味。

CooNaTea 綠色精靈自然栽培之阿里山茶，皆為高級烏龍茶種可由 1.葉底外觀2.沖泡口感 分辨真假，目前人工無法複製，敬請認明商標放心飲用。
CooNaTea 阿里山高山茶能讓您的茶放個一兩年(需真空包完整)，還能保存風味甚至風味更佳。祕訣在於：
1.良心的茶園用料管理
2.不偷工的實用茶製程
3.裝袋及防氧材的用料

頂石雙桌-20年來阿里山最馨香味的高山烏龍茶
●100%阿里山高山茶
●茶區：阿里山石桌
●茶種：青心烏龍-冷冬採
●包裝：150公克真空包裝X1

長久之味-30年來阿里山最馨香味的高山烏龍茶
◎100%阿里山高山茶
◎茶區：阿里山高山茶區
◎茶種：青心烏龍
◎包裝：150公克真空包裝X1

CooNaTea 阿里山烏龍老茶-黑森林陳茶
品名：CooNaTea 阿里山黑森林陳茶
品種：青心烏龍
產地：阿里山高山茶區
採期：1999年春季
採收：手採一心二葉茶
內容量：150g
內包裝：紅砂罐

●詳細規格：
●內容物：CooNaTea 阿里山老茶-青心烏龍茶
●重量：150公克X1
●包裝方式：紅砂罐，可長久保存適用繼續醇化中飲用。
●保存期：愈放愈醇。

CooNaTea 阿里山黑森林陳茶
• 採收年份：1999(921大地震前)
• 採收季節：春季採收
• 茶種：青心烏龍
• 茶區：阿里山茶區
• 開封日期：2016年冬天

CooNaTea 阿里山黑森林陳茶
• 採收年份：1999(921大地震前)
• 採收季節：春季採收
• 茶種：青心烏龍
• 茶區：阿里山茶區
• 開封日期：2016年冬天

產經特派員游穎達／台中報導

國內專業茶展中頗負盛名的「台灣茶產業博覽會」，昨在台中朝馬工商展覽館（台中市西屯區朝馬路520號）正式揭開序幕，此次展期從12月16-19日止一共四天，共有百餘家參展廠商讓展場熱鬧非凡，尤其來自各地的茗茶更讓會場充滿茶香四溢的氛圍。

茶博覽會會場熱鬧氣氛。圖／記者游穎達攝

記者實際現場探訪中發覺，來自嘉義的綠色精靈公司所推出典藏的CooNaTea阿里山老茶，讓愛好者體驗到真正的阿里山老茶風味。該公司總經理賴克明表示，於1999年9月21日發生於臺灣中部山區的逆斷層型地震，造成臺灣全島失最大的自然災害，而此震災也造成大阿里山區交通的中斷，農產品無法運送下山致形成交易斷層的現象，在災後復建的階段裡，老天也造就了此好茶。

綠色精靈CooNaTea 阿里山老茶採高雅古典柴燒茶甕外觀，成為送禮、自用典藏臻品。圖／綠色精靈CooNaTea提供

繼2011年開封一批後，決定整理歷經921地震下所挖出的老茶，經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝，含高雅古典老茶甕內裝茶葉，收藏、自用、送禮皆宜，並於「2016台灣茶產業博覽會」台中朝馬展覽館首賣，歡迎茗茶愛好者前往現場A539參觀指教。

茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶，此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園，在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥，但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲，葉片瘦小甚至停止生長，所以採茶姑娘採葉菜不易，並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。

採收過程中這些嫩芽，還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶，雖小綠葉蟬被認為害蟲，牠會導致茶葉的外觀受損，凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑，茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象，嚴重時甚至會脫落，但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應，產生jasmonic acid（JA）為基質的香氣合成物質，藉此作用散發花果蜜香，吸引小綠葉蟬的天敵：白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬，這種食物鏈機制，無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成份。

綠色精靈CooNaTea提供

此外據記者對該產業及該業者多年的探訪所知，能堅持「真正台灣茶」的經營信念確實難得，不只在品牌推展過程極為辛苦，要能獲得市場及消費者層層的考驗進而認同更實為不易，但綠色精靈CooNaTea經營者賴克明及游阿麵二人，卻能將「吃苦當作吃補」，多年來依舊屹立不搖的勇往直前，堅持將老天賜給台灣的真正阿里山在地好茶及阿里山檜木老精油持續推廣，其奮鬥精神無疑的更成為推展「真正台灣茶」的樸實業者最佳寫照縮影與標竿，在此我也向該業者及所有在地愛台灣、堅持推展在地台灣好茶的業者致上最高敬意。

專訪後綠色精靈業者游阿麵與記者游穎達合影留下快樂的END。

2016 12 17 Focus News 焦點新聞網 http://www.focusnews.tw/?p=344669

產經特派員游穎達／台中報導

國內專業茶展中頗負盛名的「台灣茶產業博覽會」，昨在台中朝馬工商展覽館（台中市西屯區朝馬路520號）正式揭開序幕，此次展期從12月16-19日止一共四天，共有百餘家參展廠商讓展場熱鬧非凡，尤其來自各地的茗茶更讓會場充滿茶香四溢的氛圍。

茶博覽會會場熱鬧氣氛。圖／記者游穎達攝

記者實際現場探訪中發覺，來自嘉義的綠色精靈公司所推出典藏的CooNaTea阿里山老茶，讓愛好者體驗到真正的阿里山老茶風味。該公司總經理賴克明表示，於1999年9月21日發生於臺灣中部山區的逆斷層型地震，造成臺灣全島失最大的自然災害，而此震災也造成大阿里山區交通的中斷，農產品無法運送下山致形成交易斷層的現象，在災後復建的階段裡，老天也造就了此好茶。

綠色精靈CooNaTea 阿里山老茶採高雅古典柴燒茶甕外觀，成為送禮、自用典藏臻品。圖／綠色精靈CooNaTea提供

繼2011年開封一批後，決定整理歷經921地震下所挖出的老茶，經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝，含高雅古典老茶甕內裝茶葉，收藏、自用、送禮皆宜，並於「2016台灣茶產業博覽會」台中朝馬展覽館首賣，歡迎茗茶愛好者前往現場A539參觀指教。

茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶，此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園，在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥，但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲，葉片瘦小甚至停止生長，所以採茶姑娘採葉菜不易，並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。

採收過程中這些嫩芽，還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶，雖小綠葉蟬被認為害蟲，牠會導致茶葉的外觀受損，凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑，茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象，嚴重時甚至會脫落，但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應，產生jasmonic acid（JA）為基質的香氣合成物質，藉此作用散發花果蜜香，吸引小綠葉蟬的天敵：白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬，這種食物鏈機制，無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成份。

綠色精靈CooNaTea提供

此外據記者對該產業及該業者多年的探訪所知，能堅持「真正台灣茶」的經營信念確實難得，不只在品牌推展過程極為辛苦，要能獲得市場及消費者層層的考驗進而認同更實為不易，但綠色精靈CooNaTea經營者賴克明及游阿麵二人，卻能將「吃苦當作吃補」，多年來依舊屹立不搖的勇往直前，堅持將老天賜給台灣的真正阿里山在地好茶及阿里山檜木老精油持續推廣，其奮鬥精神無疑的更成為推展「真正台灣茶」的樸實業者最佳寫照縮影與標竿，在此我也向該業者及所有在地愛台灣、堅持推展在地台灣好茶的業者致上最高敬意。

專訪後綠色精靈業者游阿麵與記者游穎達合影留下快樂的END。

2016 12 17 Focus News 焦點新聞網 http://www.focusnews.tw/?p=344669

綠色精靈公司推出典藏的CooNaTea阿里山老茶，讓愛好者體驗真正的阿里山老茶風味，繼2011年開封一批後，決定整理歷經921地震下所挖出的老茶，經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝，含高雅古典老茶甕內裝茶葉，收藏、自用、送禮皆宜。並於2016臺灣茶產業博覽會臺中朝馬展覽館首賣，歡迎參觀指教。

茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶，此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園，在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥，但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲，葉片瘦小甚至停止生長，所以採茶姑娘採葉菜不易，並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。

採收過程中這些嫩芽，還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶，雖小綠葉蟬被認為害蟲，牠會導致茶葉的外觀受損，凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑，茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象，嚴重時甚至會脫落，但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應，產生jasmonic acid（JA）為基質的香氣合成物質，藉此作用散發花果蜜香，吸引小綠葉蟬的天敵：白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬，這種食物鏈機制，無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成分。

(工商時報) http://www.chinatimes.com/newspapers/20161216000172-260210

歡迎參觀 第五屆台灣茶產業博覽會 地點：台中朝馬展覽中心 時間：20161216-19 攤位：A539-541

綠色精靈公司推出典藏的CooNaTea阿里山老茶，讓愛好者體驗真正的阿里山老茶風味，繼2011年開封一批後，決定整理歷經921地震下所挖出的老茶，經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝，含高雅古典老茶甕內裝茶葉，收藏、自用、送禮皆宜。並於2016臺灣茶產業博覽會臺中朝馬展覽館首賣，歡迎參觀指教。

茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶，此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園，在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥，但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲，葉片瘦小甚至停止生長，所以採茶姑娘採葉菜不易，並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。

採收過程中這些嫩芽，還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶，雖小綠葉蟬被認為害蟲，牠會導致茶葉的外觀受損，凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑，茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象，嚴重時甚至會脫落，但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應，產生jasmonic acid（JA）為基質的香氣合成物質，藉此作用散發花果蜜香，吸引小綠葉蟬的天敵：白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬，這種食物鏈機制，無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成分。

(工商時報) http://www.chinatimes.com/newspapers/20161216000172-260210

歡迎參觀 第五屆台灣茶產業博覽會 地點：台中朝馬展覽中心 時間：20161216-19 攤位：A539-541